UNSERE
GESCHICHTE
Das Haus war fürher eine Botenzentrale, wo sich Vieh- und Gemüsehändler trafen. Hinten im Stall wurden die Rösser versorgt.
Später war dort ein Depot der Trumer Brauerei, danach eine Weinschenke und seit 1998 werden in der hauseigenen Brauanlage zwei schmackhafte Sorten Bier gebraut. Bekannt ist die Kastner´s Schenke für seine Gemütlichkeit, die Urigkeit, die bodenständige, regionale und saisonale Küche.
GUT ZU WISSEN
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Als kleinste Brauerei Salzburgs können wir pro Sud 400 Liter einbrauen, dass sind ca. zwei Badewannen voll Bier. Wenn der „Bierdurst“ unserer Gäste gestillt ist können diese auch jederzeit auf unser Weinsortiment zurückgreifen.
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DER EXKLUSIVE
PROZESS
DER NASE NACH..
Alle Sorten kommen unfiltriert aus unseren Zapfhähnen. Während den Brautagen können unsere Gäste den angenhemen Duft der aus der Sudpfanne aufsteigt im Lokal riechen.